مواضيع مهمة

مرحبا بكن في ربة بيت ممتازة
بتاريخ : 19‏/09‏/2014

طريقة عمل كيكة البرواني - بالصور



المقادير:
1 2/3اصبع زبدة
250 غرام شوكلاتة داكنة / أي مايعادل 6 ألواح ونص شوكلاتة جالكسي تقريبا
3 بيضات
1 1/4 كوب سكر
1 كوب طحين
1/4 كوب جوز البقان - اختياري
1 كوب شوكلاتة داكنة - اختياري
: الطريقة 
في حمام مائي توضع الزبدة والـ 250 غرام شوكلاتة حتى تذوب تماما وتترك لتبرد 







في وعاء كبير نضع البيض والسكر ونمزجهما جيدا حتى يصبح لون الخليط فاتحا 




نضع مزيج الشوكلاتة والزبدة على البيض ونقلب 
الأفضل عدم مزجه بالخلاط الكهربائي لأننا لانريد ادخال الهواء الى الخليط بل نريده فقط ليمتزج
ننخل الطحين ونضعه على الخليط
وأخيرا المكسرات والشوكلاتة





تدهن صينية الخبز بالزيت ويوضع فوقها ورق الزبدة ثم يسكب الخليط في الصينية
يدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 -35 دقيقة 



وهنا قد نضجت 




تترك لترتاح لبضع دقائق 
تقدم مع الأيس كريم 










عند تقطيع البرواني ينصح باستخدام منشفة مبللة لمسح السكين عند التقطيع وهذا يجعل قطع البرواني مرتبه وجميلة 


وبالهنا والشفا

التعليقات

صوت وصورة

copyright © 2016 جميع الحقوق محفوظة لـ مرحبا بكن في ربة بيت ممتازة