مواضيع مهمة

مرحبا بكن في ربة بيت ممتازة
بتاريخ : 13‏/09‏/2014

صينية الدجاج المدخن رائع بالصور






قسمت المكونات لثلاث أقسام 
بسم الله نبدأ








: مقادير تتبيلة الدجاج
3 صدور دجاج مقطعة شرائح
2 معلقة صغيرة بابريكا مدخنة
1 معلقة صغيرة بهارات مشكلة 
رشة زيت زيتون
: الطريقة 
توضع المكونات على الدجاج في كيس بلاستيكي وتترك جانبا




: مقادير صوص الطماطم
1 بصلة مقطعة 
1 فلفل حار تُستخرج الحبوب بداخله ويقطع
2 فص ثوم 
ضغطة من معجون الطماطم
2 طماطم مفرومة
ضغطة من العسل 
1 ملعقة صغيرة من الكاكاو البودرة 
يمكن كثير بيستغرب الكاكاو والعسل بس تعطي حلاوة النكهة مع الطماطم ولاراح تبان بالطعم 
رشة زيت زيتون
: الطريقة 
نضع الزيت مع الثوم والبصل ، يُحمر البصل لمدة دقيقتين او حتى يصبح شفافا
نضع الفلفل الحار والطماطم والشوكلاتة والعسل ومعجون الطماطم 
يُحرك ويترك لمدة عشر دقائق 




: مقادير حشوة التورتيا
1 فلفل احمر مقطع شرائح طويلة 
1 علبة صغيرة ذرة ( انا لم يكن لدي سوى علبة كبيرة لذا وضعت النصف ) 
1/4 كوب من شرائح الزيتون 
كزبره بحجم قبضة اليد 
جبن شيدر 
خبز تورتيا أي نوع سواء بالفلفل او بالسبانخ او السادة 
: الطريقة 
يوضع الدجاج في مقلاة على نار عالية ، يترك حتى ينضج ، نضع الفلفل الاحمر ونغلق النار



في وعاء نضع الذرة ، الزيتون ، الكزبرة ،وآخيرا الدجاج ونقلب 




يحشى خبز التورتيا بالحشوة ثم نضع رشة من الشيدر وتغلق 
تصف في صينية خبز حتى تنتهي الكميه ، يوضع عليها صلصلة الطماطم التي أعددناها وآخيرا رشه من جبن الشيدر


توضع في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة 
وتقدم 





التعليقات

صوت وصورة

copyright © 2016 جميع الحقوق محفوظة لـ مرحبا بكن في ربة بيت ممتازة