مواضيع مهمة

مرحبا بكن في ربة بيت ممتازة
بتاريخ : 10‏/10‏/2014

الذ كتف غنم بالفرن بتتبيلة رائعه ولا بالخيال



بسم الله الرحمان الرحيم

المقادير

كتف غنم

ملعقتين سمن بلدي

ملعقتين زبدة طرية

ملعقة موتارد

ملعقتين قزبر ومعدنوس

نصف ملعقة كمون

نصف ملعقة قزبر يابس كطحون

عصير حامضة مرقدة

عصير حامضة ماء

ثلاث فصوص ثوم

قليل من ملح

بصلة صغيرة محكوكة
  

ملعقتين زيت زيتون 

شوي ابزار 

شوي سكينجبير 
الطريقة




يفتح الكتف من الوسط تخلظ الحشوة تملاء بواسظة بابي المنيوم يلف الكتف والى الفرن ساعة بعدها ينزع ويدهن بزبدة ويحمر







التعليقات

صوت وصورة

copyright © 2016 جميع الحقوق محفوظة لـ مرحبا بكن في ربة بيت ممتازة