مواضيع مهمة

مرحبا بكن في ربة بيت ممتازة
بتاريخ : 03‏/11‏/2014

طاغتوليت بالليمون بالصور









مقادير عجين طاغتوليت بالليمون
250غ دقيق ابيض
120غ زبدة ماركرين
نصف كاس صغير زيت نباتي
1 بيضة
رشة ملح
ملعقة صغيرة فانيلا
نصف ملعقة صغيرة خميرة كيماوية
مبشور ليمونة حامضة
الكريم
70غ من حليب نيدو بودرة
3اصفر بيض
125غ سكر بودرة
2 معالق كبار مايزينا
كاس و نصف من الحليب الماء
ملعقة صغيرة من الزبدة
عصير ليمونة و نصف
مبشور ليمونة حامضة
ملعقة صغيرة فانيلا
القليل من الملون اصفر



نضع كل مقادير الكريم في كاسرونة تم نضعها على نار هادئة مع التحريك المستمرحتى يعقاد الخليط
تم نضيف الملون و نخلط جيدا





التزيين
قشدة طرية مخفوقة
طريقة اعداد عجين طاغتوليت بالليمون

نخلط الدقيق مع الخميرة و رشة ملح و يترك جانبا
نخفق الزبدة و السكر بالطراب الكهربائي جيدا نضيف الزيت مع الخفق ثم البيضة
و الفانيلا و قشرة ليمونة حامضة و نواصل الخفق نضيف الدقيق و الخميرة و الملح
و نجمع الخليط باليد دون الدلك نضعها في بلاستيك غدائي ثم الى الثلاجة ترتاح 15 دقيقة
تطلق العجين في مول دائري فردي او في قوالب دائرية مسننة تثقب بالشوكة و تطبخ في الفرن حتى تتحمر





طريقة اعداد الكريم طاغتوليت بالليمون 
نضع الحليب بودرة مع الماء في كاسرونة على نار هادئة مع التحريك
يخلط صفار البيض مع السكر و ميزينا جيدا ثم يضاف على الحليب مع التحريك
حتى الغليان نضيف عصير الحاض و مبشورها و الفاني مع التحريك مدة 5 دقائق
و اخيرا نضيف القليل من الملون اصفر
او بطريقة اخرى
نصب الكريما في القوالب تم الى الثلاجة تبرد تزين بالكريمة المخفوقة




ويمكنك ايضا أن تحضريها على شكل صغير كما في الصورة




التعليقات

صوت وصورة

copyright © 2016 جميع الحقوق محفوظة لـ مرحبا بكن في ربة بيت ممتازة