مواضيع مهمة

مرحبا بكن في ربة بيت ممتازة
بتاريخ : 05‏/11‏/2014

فطائر محشوة بالتفاح سهلة ولذيذة جدا بالمراحل المصورة






العجين
200غ دقيق
1 بيضه
رشه ملح
ملعقتين كبيرة سكر
قطرة من روح الفاني
ملعقه صغيرة خميرة الحلوى
40غ زبدة تقريبا ملعقتين كبيرتين


شوية ماء لجمع العجين

الحشوة
تفاحة أو إثنين حسب أفراد العائلة هنا استعملت واحدة
رشة قرفة
فانيلا 
ملعقتين زبدة

لتزيين فطائر المحشوة بالتفاح

أصفر بيض 
رقائق اللوز
سكر مخلوط مع سكر الفاني

طريقة تحضير فطائر محشوة بالتفاح

العجين
نخلط الدقيق بالملح و السكر و خميرة الحلوى و قطرة من روح الفاني و البيضة و نجمع الكل بشويه ماء
ثم نضيف الزبده و نعجن جيدا





ثم نرش العجين بالدقيق و نغطيها ببلاستيك غدائي و نتركها ترتاح قليلا في الثلاجة




الحشوة
نقشر التفاحه و نزيل البذور و نقطعها إلى أربع دوائر و نضعها في مقلاة فوق النار
و نضيف ملعقتين زبدة ونرشها بالسكر و القرفه والفانيلا ونترك التفاح يدبل قليلا



ثم نرش طاولة بالدقيق ونبسط العجينة و نقطعها دوائر حجم اكبر شويه من دوائر التفاح



و نضع فوق كل دائرة عجين دائرة تفاح و نقفل بدائرة ثانية من العجين و نضغط عليها قليلا من الجوانب و ندهنها بأصفر البيض و نرش فوقها خليط السكر وسكر الفاني وبرقائق اللوز

ثم ندخلهم فرن ساخن 20 دقيقه على درجة 220 






ثم نقدم فطائر محشوة بالتفاح 
وشهية طيبة











التعليقات

صوت وصورة

copyright © 2016 جميع الحقوق محفوظة لـ مرحبا بكن في ربة بيت ممتازة