مواضيع مهمة

مرحبا بكن في ربة بيت ممتازة
بتاريخ : 15‏/03‏/2016

بالصور صابلي راقي للمناسبات والأعياد



الصابلي الراقي للمناسبات

المقادير

125 غرام زبدة
100 غرام سكر صقيل
75 غرام لوز اخضر مطحون جيدا
1 بيضة
ملح
300 غرام دقيق (تقريبا)


الطريقة

نمزج الزبدة والملح و السكر جيدا ثم نضيف البيضة ثم باقي المكونات و نجمع العجين وترتاح فثلاجة الى حين استعمالها تورق بين 2 بلاستيك وتصفف فبلاطو الى الفرن والا يتحمرلونه

عجين اللوز للتزيين

المقادير

100غرام لوز مصلوق ومنشف و مطحون جيدا
100غرام سكر سنيدة
30 غرام كليكوز
ربع كأس صغيييير ماء

الطريقة

نضع السكر و الماء و الكليكوز على النار حتى الغليان على نار مهيلة
نصب خليط الماء و السكر على اللوز و نحرك بملعقة جيدا و بسرعه
نتركه يبرد ثم ندخله الثلاجة ليبرد جيدا (ساعتين على الأقل)
نخرجه و نطحنه مرة أخرى مع شويه عصير الحامض أو من الأفضل ملون أبيض للحصول على عجين بلون أبيض كي لايتأثر عند إضافة الملونات



ثم نلونه حسب الرغبة وتوضع في مول خاص مشكل ونضغط عليه ونلصقه بالعسل مع الصابلي





التعليقات

صوت وصورة

copyright © 2016 جميع الحقوق محفوظة لـ مرحبا بكن في ربة بيت ممتازة