مواضيع مهمة

مرحبا بكن في ربة بيت ممتازة
بتاريخ : 19‏/09‏/2016

مقادير برغر سمك مع صلصة التارتار روعة



مقادير برغر سمك مع صلصة التارتار:

كيلو سمك فيلية
ضمة بقدونس
كاسة كبيرة كعك او فتات الخبز
رشة ملح
بشرة ليمون
قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج
بصلة كبيرة
معلقة صغيرة بودرة البصل
معلقة صغيرة بودرة التوم
معلقة صغيرة بهارات السبعة 
معلقة صغيرة كمون ناعم
معلقة صغيرة فلفل احمر يابس
فنجان زيت زيتون
مقادير صلصة التارتار:
3 معلقة كبيرة مايونييز
معلقة كبيرة خردل
رشة فلفل احمر
حبة بصلة خضرا
الطريقة :
يفرم سمك الفيلية والبصل والبقدونس على مفرمة الكبة.
اذا كان قطع الكعك او فتات الخبز اليابس قطع كبيرة او خشنة تفرم مع سمك الفيلية.
تخلط جميع المكونات او المقادير مع بعضها البعض وتشكل على شكل دوائر متوسطة الحجم ثم تقلي بالزيت او تشوي بالفرن مع قليل من وضع الزيت على برغر السمك قبل ادخال البرغر الفرن.
طلعو 9 حبات برغر سمك
تقدم جنب صمون البرغر والخس والطماطم والمخلل وسلطة التارتار.
نزلت وصفة صمون برغر بين وصفاتي موجودة.
طريقة صلصة التارتار : 
يفرم البصل ناعم ويخلط مع المايونيز والخردل والفلفل الاحمر بتحبي حار بتحبي بارد حسب الرغبة.



التعليقات

صوت وصورة

copyright © 2016 جميع الحقوق محفوظة لـ مرحبا بكن في ربة بيت ممتازة