مواضيع مهمة

مرحبا بكن في ربة بيت ممتازة
بتاريخ : 11‏/10‏/2016

مقلوبة بطريقة راقية



مقلوبة بطريقة راقية

المقلوبه
اكله فاااخرة بامتيااااز
اللي حيجربها مرة ما حينساها بالمرة


نظفي الدجاج وقطعيه واسلقيه مع الملح والهيل الحب والقرنفل الحب والبصل
في فترة السلق جهزي /1/ الباذنجان المقلي /2/البصل المقلب مع شوية زيت تناسب كمية الرز /3/ شرحات البندوره وبتحطييها فوق البصل المقلب وبترشي علييها ملح وفلفل اسود وبهار حلو وقرفه وبتتركيها مع البصل على النار كم دقيقه /4/ بتغسلي الرز الصنوايت وبتنقعيه بميه مغليه مده وبعدين بالمصفايه صفيه /5/في بيحبو يضيفوا شرحات بطاطا سميكه مقليه (اختياري ) /6/مكسرات للزينه (اختياري)
بس يستوي الدجاج انشليه وبطنجره صفي اولا الدجاج وجهه لقاع الطنجره فوقه البندوره والبصل فوقهم البطاطا المقليه (حسب الرغبه)و الباذنجان المقلي فوقه الرز وفوق الرز رشة فلفل اسود وقرفه وبهار حلو وقرنفل مطحون واذا بتحبي فلفل احمر شطه بهار
ديري المرقه بعد ما تصفييها وتحطي علييها مكعب ماجي على الرز
الرز صنوايت كل كاسه رز كاسه ونص مرقه
بس تغلي المرقه وطي على الاخر وغطيه لغاية مايستوي الرز ويتشرب المرقه
اطفي واقلبي وبالمكسرات زيني 
وبالعافيه




التعليقات

صوت وصورة

copyright © 2016 جميع الحقوق محفوظة لـ مرحبا بكن في ربة بيت ممتازة