مواضيع مهمة

مرحبا بكن في ربة بيت ممتازة
بتاريخ : 17‏/10‏/2016

كبدة مشوية بصلصة الطماطم تاكلي أصابعك وراها



كبدة مشوية بصلصة الطماطم تاكلي أصابعك وراها

المقادير:
500 غرام كبد الغنم
ثوم مفروم
حفنة من الكزبرة
حفنة من البقدونس
الملح والفلفل
4 ملاعق طعام من زيت المائدة + الزيتون
1 ملعقة صغيرة من الكمون
قليل من الزعفران
حبتين من الطماطم
الماء
طريقة التحضير:
تغسل الكبد وتقطع مربعات وتقلى جيدا في الزيت
نحضر صلصة الطماطم باضافة كل التوابل الى الطماطم المفرومة وتقلى جيدا تمرق قليلا حوالي كوب او كوبين حسب كمية الكبد


نضيف لها مكعبات الكبد المقلية في الزيت ونتركها على نار هادئة حتى تتختر

ثم نقدمها بالصحة والراحة


التعليقات

صوت وصورة

copyright © 2016 جميع الحقوق محفوظة لـ مرحبا بكن في ربة بيت ممتازة