مواضيع مهمة

مرحبا بكن في ربة بيت ممتازة
بتاريخ : 10‏/11‏/2016

كيك بالحلاوة الطحينية غاية في اللذة






استخدمت الحلاوة الطحينية في الكيكة و فعلا طعم الكيكة دي جميل جدا 

المقادير :

كوب و نصف دقيق , رشة ملح 
نصف كوب زبدة ( 100جم ) بدرجة حرارة الغرفة 
كوب سكر بودرة 
كوب حلاوة طحينية و نقطعها صغير 
2 بيضة ( بدرجة حرارة الغرفة ) 
ثلث كوب حليب سائل 
نصف مغلقة صغيرة فانيليا 
معلقة و نصف بيكنج بودر

الطريقة : 

نسخن الفرن على حرارة متوسطة ( 180 درجة ) 
يدهن قالب الكيك بالسمن و يرش بقليل من الدقيق 
تنخل المواد الجافة اولا ( الدقيق , الملح , الفانيليا , البيكنج بودر ) 
نضرب الزبد مع السكر حتى يصبح القوام هش او كريمي 
نضيف البيض واحدة بواحدة مع التقليب حتي يختفي البيض 
تضاف المواد الجافة بالتدريج مع الاستمرار في الخفق ختى تتجانس المكونات 
تضاف الحلاوة الطحينية المفتتة و نقلب جيدا 
يضاف الحليب و يقلب الخليط حتى تتجانس جميع المكونات 
يصب الخليط في قالب الكيك و يوضع في الرف الوسط في الفرن و ما نفتحش خالص الا بعد 20 دقيقة تقريبا 
لو الوش احمر و الكيكة لسه ما استوتش نغط الوش بالفويل و نسيبها لحد ما تستوي خالص 
عند النضج نخرج الكيكة و تترك لتهدأ قليلا ثم تقلب و تترك حتى تبرد تماما ثم تقطع و تقدم ....


التعليقات

صوت وصورة

copyright © 2016 جميع الحقوق محفوظة لـ مرحبا بكن في ربة بيت ممتازة