مواضيع مهمة

مرحبا بكن في ربة بيت ممتازة
بتاريخ : 22‏/11‏/2016

عجينة مورقة بالدجاج روعة



عجينة مورقة بالدجاج روعة

باف باستري بالدجاج ....

المقادير :

مربعات باف باستري - دي موجودة جاهزة في السوبر ماركت في الثلاجات مع الكنافة و الجلاش - 
صدور دجاج ناضجة و ممكن اي بواقي دجاج او لحم موجود عندك 
بصلة صغيرة مبشورة , ملح , فلفل , 
بيضة مخفوقة مع قليل من الملح 
بقدونس لتزيين الوجه 

الطريقة : 
في مقلاة على النار نضع قليل من الزيت و نضيف البصلة المفرومة و تقطع صدور الدجاج و نضيفها مع رشة بسيطة من الملح و الفلفل و نقلب لمدة 5 دقائق تقريبا 
ممكن تضيفي مكعبات فلفل اخضر او مشروم لخلطة الدجاج حسب رغبتك 
نجهز مربعان الباف باستري نضغ 3 مربعات فوق بعض و بين كل مربع و التاني ندهن بيض خفيف علشان الطبقات تمسك و نهن اخر طبقة بالبيض 
بواسطة اي قطاعة دائرية او كوب نقطع المربعات الي دوائر 
ندخلها الفرن حتى تحمر قليلا 
نخرجها من الفرن و بواسطة سكين نعمل فتحة صغيرة نضع فيها الحشو و نعيده للفرن مرة ثانية لحد ما الوش يحمر تماما ثم تزين بالبقدونس و تقدم ....


التعليقات

صوت وصورة

copyright © 2016 جميع الحقوق محفوظة لـ مرحبا بكن في ربة بيت ممتازة