مواضيع مهمة

مرحبا بكن في ربة بيت ممتازة
بتاريخ : 14‏/11‏/2016

صينية بادنجال تاكلي أصابعك وراها







صينية بادنجال تاكلي أصابعك وراهاالمقادير :

شرائح توست مقطع الاطراف ( الاطراف بحمصها و اسيبها تهدأ و اطحنها و استخدمها بقسماط مطحون او قرشلة ) 
شرائح باذنجان مقلي 
شرائح فلفل اخضر مقلي 
شرائح طماطم مقلية خفيف 
جبن رومي مبشور 

خلطة تغميس التوست :

2 كوب حليب سائل 
2 معلقة مايونيز 
2 معلقة جبن كأسات او قطعتين جبن كيري او اي جبن مثلثات 
ملح و فلفل 
تخلط المقادير السابقة جيدا حتى تتجانس تماما 

الطريقة : 
ندهن طبق فرن بالزبد 
تغمس شرائح التوست خفيف جدا في الخلطة السابقة و ترص في الصينية 
تغطي ارضية الصينية بطبقة التوست تماما 
ترص فوق التوست الجبن الرومي المبشور ثم شرائح الباذنجان و فوقها الطماطم و الفلفل الاخضر ثم جبن مبشور 
نضيف طبقة ثانية من التوست بعد تغميسه في خلطة الحليب ثم نضع جبن رومي مبشور علي السطح و باقي خلطة الحليب 
يوضع في فرن حار حتى يذوب الجبن و يحمر الوجه 
ممكن اضافة شرائح دجاج ناضج فوق الباذنجان حسب الرغبة


التعليقات

صوت وصورة

copyright © 2016 جميع الحقوق محفوظة لـ مرحبا بكن في ربة بيت ممتازة