مواضيع مهمة

مرحبا بكن في ربة بيت ممتازة
بتاريخ : 18‏/01‏/2017

مثلثات في الفرن مشوة بحشوة مالحة روعة



مثلثات في الفرن مشوة بحشوة مالحة روعة

مقادير العجين:

500غرام دقيق 
2 أصفر البيض 
100ملل ماء 
ملح
250غرام زبدة 
الطريقة ..
نأخد الزبدة مع الملح تم نضيف الدقيق نمزج الزبدة مع الدقيق جيدا تم نضيف البيض و الماء حتى نحصل على عجين رطب ومتماسك
الحشوة:
بصلة مقرومة رقيقة ومشحرة + قمرون الفطر مقطع قطع +زيتون أخضر مقطع القليل من الزبدة نأخد مقلاة نضع بها الزبدة و القمرون والفطر تم البصل تم نتبل بلملح و إبزار وفي الأخيرنضيف القليل من القشدة الطرية الخاصة بالطبخ تم نضيف الجبن المحكوك
طريقة التحصر 
نأخد العجين تطلق بالدلاك تم نقطع مربعات ندهن جوانب المربعات بالبيض تم نضع الحشوة في الوسط تم نغلق المربع ندهنه بالبيض تم نعمل تقوب في شوصون لكي لا تخرج الحشوة في الفرن تطهي وتزين حسب الرغبة ممكن يزين من الجوانب بالجبن محكوك.بالصحة والراحة ..


التعليقات

صوت وصورة

copyright © 2016 جميع الحقوق محفوظة لـ مرحبا بكن في ربة بيت ممتازة