مواضيع مهمة

مرحبا بكن في ربة بيت ممتازة
بتاريخ : 15‏/01‏/2017

مقادير كندر ديليس حجم عائلي أحسن من الأصلي



مقادير كندر ديليس حجم عائلي أحسن من الأصلي

بالنسبة للجنواز 
5 بيضات 
30 غ نشا 
80غ دقيق 
40 غ كاكاو مر 
130غ سكر سنيدة 
سكر فاني 
نصف خميرة ديال الحلوى 
بالنسبة للكريما :
250 غ جبنة الماسكاربون 
120 غ حليب محلى مركز 
2 معالق جوز الهند مبشور 
نخلط الكل بالخلاص الكهربائي حتى الحصول على كريما مثل الشنتي 
كلاصاج :
200غ شكلاط اسود 
250 غ شكلاط خاص بالدهن انا استعملت نوتلا 
2 معالق زيت نباتية 
ندوب الكل فوق حمام مريم 
الطريقة : 
جنواز عادية نطرب البيض مع السكر سنيدة حتى يتضاعف حجمه و يصبح ابيض اللون من بعد نظيف الدقيق و النشا و الكاكاو المر الخميرة ديال الحلوى اللي نكونو غربلناهم من قبل ، نخلط من تحت للفوق غي بالشوية باش منزولوش الهواء للعجين 
نفرغ العجين في لاطة مستطيلة كما في الصورة إلى الفرن 10 د 
نخرج الجنواز نخليوها تبرد نقطعوها على 2 كما موضح في الصور 
نسقيوها بالسيرو انا سقيتها بالقهوة 
ندهن نصف الأول بالكريما كاملة ثم نغطيو بالجزء التانى نقادو الجوانب 
نسقيوها بالكلاصاج دافي إلى التلاجة تبرد
ساعة على الأقل


التعليقات

صوت وصورة

copyright © 2016 جميع الحقوق محفوظة لـ مرحبا بكن في ربة بيت ممتازة