المقادير
200 غ شعرية السفة
رابعة كفتة متبلة
نصف كيلو بصل شرائح رقاق
نصف ملعقة صغيرة ابزار
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقتين زيت الزيتون
نصف كأس صغير ماء
نصف كيلو أما عجينة مورقة أو ورقة بسطيلة
الطريقة
تسلق الشعرية بالماء وقليل من ملح تصفى بالماء البارد
في مقلات نضع الزيت والزبدة والملح والابزار ثم البصل يترك حتى يصبح لونه بني غامق نضيف إليه نصف الكأس منالماء يترك حتى ينشف نزيله ونضع الكفتة تتشحر في ماتبقى من زيت نخلط الكل الشعرية والبصل والكفتة نحشي بهم العجينة المورقة أو ورقة البسطيلة
التعليقات
كل التعليقات الموجودة على الموقع لا تعبر عن رأينا أو وجهة نظرنا.ونحن غير مسؤولون قانونياً عن التعليقات غير اللائقة، فالمستخدم هو المسؤول الأول والأخير عن التعليقات التي يكتبها وهي تعكس وجهة نظره فقط.
