مواضيع مهمة

مرحبا بكن في ربة بيت ممتازة
بتاريخ : 08‏/03‏/2017

حشوة شعرية السفة التي لن تستغنو عنها ابدا

المقادير
200 غ شعرية السفة
رابعة كفتة متبلة
نصف كيلو بصل شرائح رقاق
نصف ملعقة صغيرة ابزار
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقتين زيت الزيتون
نصف كأس صغير ماء 
نصف كيلو أما عجينة مورقة أو ورقة بسطيلة
الطريقة
تسلق الشعرية بالماء وقليل من ملح تصفى بالماء البارد
في مقلات نضع الزيت والزبدة والملح والابزار ثم البصل يترك حتى يصبح لونه بني غامق نضيف إليه نصف الكأس منالماء يترك حتى ينشف نزيله ونضع الكفتة تتشحر في ماتبقى من زيت نخلط الكل الشعرية والبصل والكفتة نحشي بهم العجينة المورقة أو ورقة البسطيلة

التعليقات

صوت وصورة

copyright © 2016 جميع الحقوق محفوظة لـ مرحبا بكن في ربة بيت ممتازة