مواضيع مهمة

مرحبا بكن في ربة بيت ممتازة
بتاريخ : 08‏/03‏/2017

احسن هريسة حمراء طبيعية جربوها تفرحو

المقادير
كيلو فلفلة حمراء هبرة
نصف كيلو فلفلة حراق رقيقة حمراء
نصف كأس صغير مطيشة الحك
ملعقة كبيرة تحميرة
خمس ورقات عصا موسى
أربع ثومات
نصف كأس صغير زيت الزيتون
قليل من الملح
ملعقة كبيرة بودرة الفلفل الحار شونية
كأس كبير من الماء
ملعقة كبيرة كمون
ملعقة كبيرة قزبر يابس
ملعقة كبيرة خل احمر
ملعقتين من عصير الحامض
الطريقة
في كوكوت نضع الماء والفلفة الحارة والحلوة مقطعين أطراف كبار معهم الزريعة بدون الطربوش الأخضر ثم الثوم مقطع مع ورق موسى والملح  والتحميرة والكمون والقزبر اليابس والشونية وزيت الزيتون ومطيشة الحك والثوم منقي نغلق الكوكوت نصف ساعة عندما تبرد نطحنها ثم نضيف الخل وعصير الحامض

التعليقات

صوت وصورة

copyright © 2016 جميع الحقوق محفوظة لـ مرحبا بكن في ربة بيت ممتازة